Analizamos la situación que enfrenta el sector lácteo ante la huelga de transportistas y la escalada de precios con Gaspar Anabitarte, Responsable de sector lácteo en COAG.
Gaspar asegura que el sector lácteo es de los más perjudicados en esta huelga de transportistas porque es un producto muy perecedero. Gaspar destaca la sorpresa que han recibido tras el comunicado de la Federación Nacional de Industrias Lácteas “lanza un llamamiento a las insdustrias para que cierren las plantas”. Gaspar sentencia que “las plantas tienen que trabajar hasta que no tengan otra posibilidad”.
En cuanto al creciente temor sobre el posible desabastecimiento, Gaspar habla respecto al sector lácteo “tenemos la leche que la sociedad necesita, el punto crítico está en que los transportistas lleven la leche a las plantas de producción”. Hay partes logísticas que, según Gaspar, se les escapa del análisis.
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