Analizamos la crisis alimentaria actual de la mano de José María Sumpsi, miembro del grupo de expertos del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de Naciones Unidas y catedrático emérito de la Universidad Politécnica de Madrid.
Pandemia, guerra en Ucrania y crisis energética. Todos estos factores han afectado a una industria alimentaria cada vez más resentida. Hablamos de una crisis que se viene gestando desde hace tiempo, pero que ha llegado a su punto álgido con la guerra en Ucrania. Vamos a intentar entender la actual coyuntura.
Cuando arrancamos el año, hablábamos de los cuellos de botella derivados de la pandemia y a esta situación se añadió que el granero de Europa, Ucrania, estaba en guerra. Sin embargo, la causa de hambre en el mundo no sólo es debido a la guerra. Le preguntamos a José María cuáles son las distintas aristas de esta crisis alimentaria mundial.
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